멘보샤 만드는법

멘보샤는 중국식 새우 샌드위치로, 바삭하고 고소한 맛이 특징인 대표적인 중식 간식입니다. 외부는 튀겨진 바삭한 식빵, 내부는 부드러운 새우 플레이크가 조화를 이루어, 많은 이들의 사랑을 받고 있는 요리입니다. 오늘은 멘보샤를 만드는 방법을 자세히 살펴보겠습니다.

 

- 새우 300g
식빵 4장
마늘 2쪽
생강 약간
소금 약간
후추 약간
전분 2큰술
계란 1개
빵가루 적당량
식용유 (튀김용)


재료를 준비할 때는 신선한 새우를 선택하는 것이 중요합니다. 냉동 새우를 사용할 경우에는 미리 해동하여 물기를 잘 제거해 주세요.